Die Runneburg in Weißensee liegt nördwestlich von Sömmerda und ist beliebtes Ausflugsziel für Mittelalterfans und Gothikanhänger. Die Runneburg gehörte zu den strategisch wichtigsten Orten der Thüringer Landgrafen durch ihren überschaubaren Wohnturm.

Burgenfestspiele und mittelalterliche Konzerte machen diesen Ort zu einem mystischen und historischen Ort.

Im nordöstlichen Teil vom Landkreis Sömmerda liegt das Schloss Beichlingen. Das Angebot erstreckt sich von Führungen in Schloss, über Konzerte, Ausstellungen und Theatervorstellungen.

Der drei Kilometer lange Wanderweg führt sie über das Weißbachtal zur Grundmühle. Die Grundmühle ist eine Gaststätte, die einzigartig in Thüringen ist, da sie sich ohne elektrischen Strom etabliert hat. Der Biergarten an der Grundmühle lädt zu einem schattigen Plätzchen im Wald ein.